成熟と熟成

月一で会っては食する友達と夜ごはん

こちらもまた、お店選びはお任せです

毎回、何系がいい?って聞かれて

こんな系って言うと

いくつか候補をあげてくれて決まる

今回は肉が食べたかった

候補の中に熟成肉の店、その名もAgingBeef

誕生月でもあったし、熟成

他人事ではないワード

そこにしました

熟成と腐敗は紙一重なのでしょうが

熟成いいね!

焼肉は肉だけ食べるよりも白飯と食べる方が幸せホルモン(セロトニン)が出やすいらしいので

白飯と肉

胃腸が喜ぶセット

〆の冷麺

紀州梅冷麺

すだち冷麵

熟成肉のように成熟して腐敗ではなく有益な熟成になりたいものだ